黃秀群的部落格

高雄有名孕婦5日深夜羊水突然破了，她的丈夫緊急開車將人送醫，但途中遇到大塞車，演看時間分秒流逝，途中經過警察局，男子趕緊下車求援，警察見狀立刻開警車開道，一路鳴笛、闖紅燈，跨越雙黃線甚至還逆向行駛，終於在10分鐘內將人送達產房，順利產下一名女嬰，事後夫妻頻頻道謝，很感激員警的大力牙齒矯正協助。

長明派出所副所長曾雄潮：「因為這段路程的話，如果碰到塞車的話，可能要慢，要差不多30分鐘才能抵達醫院，那經過本所的開道，前往的話大約10隱適美分鐘就抵達長庚。」

天天五蔬果，均衡又健康；尤其是顏色越深的蔬果，營養越豐富。很少有蔬菜像茄子這樣，擁有漂亮的亮紫色外皮，而且價格又實惠。它也是很難處理的一道菜，容易變黑，影響食慾，所以很多小朋友都不喜歡吃，但其實它是很棒的蔬菜喔！ 茄子原產於印度，在台灣栽種很成功，盛產期是5到11月，我們吃的是它的嫩果。最常見的是高屏種植的屏東長茄，占了絕大部分，中部栽種的則是麻薯長茄。 農委會高雄區農改場在民國90年研發出高雄二號茄子，命名為「紫娘」，因為外觀和色澤更好，果形細直、果色深紫，口感更嫩，很快就取代了屏東長茄，不但在國內很受歡迎，96年8月還授權日本生產，成為官方育成品種授權牙齒矯正境外生產的首例。

茄子營養有哪些？

茄子含有維生素A、維生素B群、維生素C、維生素P、鈣、磷、鎂、鉀、鐵、銅等營養素，而且有百分隱適美之九十是水分，富含膳食纖維。 而茄子切開和烹煮時會變黑，是因為它含有一種叫活動假牙「單寧」的酚類化合物，很容易被氧化，反應時間越長，就會從褐變黑，水果中像蘋果、梨，也都有這種成分。它的紫皮中含有豐富維生素E和維生素P，可增強血管彈性，所以烹煮時盡量不要削皮。